Sobre el porridge de avena
El porridge o gachas de avena esta formado por leche, bebida vegetal o agua que al calentarse junto a la avena se hincha convirtiéndose en una fuente perfecta de fibra, proteína (si añadimos leche vegetal o leche), vitaminas y minerales.
¿Que nos aporta?
- Gran cantidad de fibra
- Nos aportan más saciedad durante más tiempo
- Nos protege de enfermedades cardíacas
- Ayuda a reducir el colesterol
- Carbohidratos complejos de liberación lenta
INTRODUCCIÓN
Las gachas de avena, también conocidas como porridge, son un desayuno rápido de preparar y muy versátiles ya que nos permiten jugar con nuestros sabores preferidos. En función de los toppings que añadamos acabaremos teniendo un desayuno más o menos completo, pero en general es una opción muy saludable y nutritiva para empezar el día saciados y con energía.
INGREDIENTES
Ingredientes para 1 ración:
- 60 g de copos finos de avena
- 200 ml de bebida vegetal, leche o agua
- Pizca de canela
Ejemplo de toppings:
- 100 g de plátano (1 unidad mediana)
- 1 puñado de avellanas
- 2 cucharadas de postre de coco rallado
PASO A PASO
- Ponemos los copos de avena, la bebida vegetal y la canela en un bol apto para microondas.
- Introducimos el bol al microondas y programamos 2 min a máxima potencia.
- Si al finalizar los 2min vemos que los copos mantienen su forma habitual, programamos 30s más hasta que al sacar el bol veamos unas burbujitas que nos indicarán que el porridge ya está listo.
- Decoramos con nuestros toppings preferidos y a comer.
PD: si te gustan las gachas con una textura muy cremosa puedes jugar con las proporciones de copos de avena/bebida vegetal hasta encontrar tu preferida.