¿Qué es la carbofobia? Cada vez es más común en consulta que pacientes lleven una alimentación muy controlada en hidratos de carbono cuando buscan perder peso o simplemente mantenerlo, esto se debe a haber seguido dietas ricas en proteínas y creen que volviendo a introducir carbohidratos su estrategia no les funcionará. Por ese motivo existen …
¿Qué son los alimentos funcionales? Los alimentos funcionales son los alimentos elaborados no únicamente pensando en sus propiedades nutricionales, sino para que cumplan con funciones específicas relacionadas con la mejora de la salud y la reducción del riesgo de contraer enfermedades. Resumiendo, son aquellos alimentos que en su composición incluyen compuestos biológicos que mejoran algunas …
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¿Qué es la creatina? La creatina es un ácido orgánico compuesto por 3 aminoácidos: glicina, arginina y metionina. Los aminoácidos, como ya sabéis son estructuras que forman las proteínas. La podemos encontrar en forma de suplemento deportivo o simplemente en los alimentos. Seguramente es el suplemento nutricional más efectivo para incrementar la capacidad de ejercicio …
Sobre el porridge de avena El porridge o gachas de avena esta formado por leche, bebida vegetal o agua que al calentarse junto a la avena se hincha convirtiéndose en una fuente perfecta de fibra, proteína (si añadimos leche vegetal o leche), vitaminas y minerales. ¿Que nos aporta? Gran cantidad de fibra Nos aportan más …
¿Qué suplementos son adecuados para mis objetivos? Es posible que hayas considerado tomar suplementación pre entreno que ayude a mejorar tu rendimiento deportivo, pero que no sepas cuáles son los más idóneos para ti, cómo funcionan o cómo tomarlos de forma adecuada.Más adelante veremos cuáles son los que más evidencia científica tienen, sus principales funciones, …
Todo sobre la hidratación en el deporte